Az élelmiszeripar a termelési értéket tekintve Magyarországon a harmadik legnagyobb, Európában az első, a foglalkoztatottak számát tekintve Magyarországon a harmadik, Európában az első feldolgozó ipari ágazat, egyben az erőforrások jelentős felhasználója. Ezért a termelékenység és a hatékonyság növelése az élelmiszeriparban is rendkívül fontos, és erre az Ipar 4.0 és a digitalizáció alkalmazása számos új lehetőséget
