Az elmúlt évtizedekben a magyar élelmiszeripar területén számos kisebb, de főleg nagyobb változás ment végbe, amelynek kiemelt fordulópontja hazánk Európai Uniós csatlakozása volt. Jelen kiadvány célja, hogy átfogó, rendszerezett képet adjon az ágazat főbb statisztikai és pénzügyi mutatóinak alakulásáról a csatlakozás óta eltelt időszakban, bemutatva a teljes élelmiszeripar teljesítményét, valamint kiemelve meghatározó szakágazatokat is.
Az alábbi kiadványban bemutatott elemzések lehetőséget teremtenek arra, hogy jobban megértsük az élelmiszeripar alkalmazkodóképességét, versenyképességi kihívásait és fejlődési potenciálját. E tudás birtokában célunk, hogy elősegítsük a konstruktív együttműködések kialakulását az ágazat szereplői között, támogatva ezzel a fenntartható fejlődést és a hazai élelmiszeripar hosszú távú megerősödését.
Bízunk benne, hogy a kiadvány hasznos támpontot nyújt mindazok számára, akik érdekeltek a magyar élelmiszeripar helyzetének és jövőbeli lehetőségeinek megértésében, és egyben kiadványunkkal hozzájárulhatunk a szakmai párbeszéd további erősítéséhez.
Ezúton is szeretnénk kifejezni elismerésünket és köszönetünket az Agrárminisztérium munkatársainak, akik magas szintű szakmai tudásukkal, profizmusukkal és segítőkész hozzáállásukkal
létrehozták ezt a kiadványt!
A kiadvány a képre kattintva tölthető le:
